Édes Tudatosság
Kézzel készített bonbonok, amelyekben a csokoládé és a kreativitás találkozik.
Minden darab egyedileg, kézzel készül, szeretettel és odafigyeléssel.
Szeretnék rendelni
Egy kis édesség, egy kis különlegesség.
Hiszem, hogy egy bonbon nem csak egy édesség.
Lehet egy apró figyelmesség, egy különleges pillanat,
egy ajándék valakinek vagy egyszerűen csak valami, amit magadnak választasz.
Hogyan lett a csokoládéból szerelem?
Tizenegy éves korom óta imádok sütni. 2018-ban cukrászként is képesítést szereztem, és azóta is folyamatosan keresem azt a területet, ahol igazán ki tudok bontakozni.
A sütés a mai napig része az életemnek, de körülbelül öt éve rátaláltam valamire, ami teljesen magával ragadott: a csokoládékészítésre.
Egy sütikészítő workshopra indultam, ahol lehetősgünk volt kiválasztani egy képet, amit szerettünk volna elkészíteni.
Én egy olyan darabot választottam, amiről akkor még azt sem tudtam, hogy csokoládéból van.
Az oktató megmutatta, hogyan készül és bevezetett a temperálás világába is.
Ott valami elkezdődött.
Ezután szépen lassan elkezdtem beszerezni az eszközöket és alapanyagokat, és autodidakta módon gyakorolni, kísérletezni, tanulni. Később bonbonkészítő workshopon is részt vettem ugyanennél az oktatónál, azóta pedig folyamatosan fejlesztem magam, keresem a minőségi alapanyagokat és eszközöket, és újra meg újra próbálkozom.
És ami talán különös: nem vagyok igazán édesszájú.
A készítést viszont imádom.
A csokoládé számomra egy olyan kreatív terület, ahol teljesen flow-ba kerülök. Szeretem, hogy nincs két teljesen egyforma darab. Sokszor abban a pillanatban születik meg bennem az ötlet, hogy milyen színt mivel kombináljak, milyen mintát készítsek, vagy hogyan nézzen ki az adott bonbon.
RÓLAM
Szia, Brigi vagyok.
A kézzel készített bonbonok számomra nem csupán édességek. Minden darab egy kis alkotás, amelyet gondossággal, odafigyeléssel és szerettel készítek.
Célom, hogy ne csak finom ízeket adjak, hanem egy különleges élményt is.
Miért különlegesek az Édes Tudatosság bonbonjai?
Kézzel készülnek
Minden bonbon egyedileg, gondosan készül.
Egyedi megjelenés
Minden darab festése és díszítése különleges.
Ajándéknak is tökéletes
Születésnapra, évfordulóra vagy egy kedves meglepetésként.
Fedezd fel az ízeket
Válassz a különleges ízkombinációk közül:
- Étcsokoládé mousse maldon sóval
- Diós mousse
- Pisztáciás mousse
- Eperkrémes
- Nutellás-mogyis mousse
- Narancsos zselés
- Kókuszos
- Kávékrémes
Nem tudod, melyiket válaszd?
Szívesen segítek megtalálni azt az ízt, ami igazán neked való.
Egy kis édesség, ami csak neked szól.
